Den Bäumen in der Bäckeranlage in Zürich wurde der schwere Schnee in diesem Winter zum Verhängnis. Dafür dürfen Design-Liebhaber bald auf den Ästen dieser Bäume Platz nehmen. Schindlersalmerón nutzte die Möglichkeit, aus den umgestürzten Bäumen eine «Asthocker Serie Bäckeranlage 2021» zu produzieren. Der Asthocker wurde 2012 von Christoph Schindler und Margarita Salmerón mit Martin Bereuter entworfen. Astgabeln waren bis zur Industrialisierung und ihrem Standardisierungsanspruch ein begehrtes Rohmaterial, da ihre besondere statische Belastung leistungsfähige Sondergewebe ausbilden. Der Asthocker sei ein Versuch, zeitgenössische Informationstechnik mit gewachsener Form zu kombinieren als «serielle Astgabel». Die limitierte Auflage ist exklusiv bei Designobjekt erhältlich.
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